ミルクレープ・ロールケーキのペーパームーン：Paper Moon

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お祝いのパーティーにふさわしい
色鮮やかないちごと純白のクリームが生む
無垢で可憐な表情が魅力

純白の生クリームと大粒のいちごを惜しみなくふんだんに使ったミルフィーユは、心まで満たされる甘さが人気です。カスタードクリームをわずかに加えることでとろけるような口どけに仕上げた生クリームが、舌の上で儚くはらりと崩れ落ちる繊細なパイ生地と相性抜群。香ばしく焼き上げたパイ生地には手作りの甘酸っぱいいちごジャムが練りこまれ、より一層クリームの甘さを引き立てています。なかなか出合えない贅沢なサイズのミルフィーユは、上品な白と赤のコントラストが、お祝いごとにぴったり。粉砂糖をまぶした無垢なキャンバスに、心のこもったメッセージを添えて、大切な方に贈ってみては。