ミルクレープ・ロールケーキのペーパームーン：Paper Moon

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舌の上で贅沢にとろける
しっとり奥深いチョコレートの甘さ

しっとり濃密なチョコレートガナッシュをふんだんに使用した本格仕立て。ほんのりビターな甘さを持つチョコレートガナッシュと、PAPER MOON伝統のふっくらとしたチョコレートシフォンのコンビネーションが光ります。シフォン生地のなかにはサクッと軽い食感のくるみがサンドされており、チョコレートの濃厚な味わいにメリハリを与えています。つややかに輝くチョコレートグラサージュは、上質のシルクのようになめらかな舌ざわり。海外のお客さまをも魅了する、「チョコレートケーキの代名詞」ともいえる名作です。チョコレート本来のおいしさを、しっかりと心ゆくまで味わいたい方に。