ミルクレープ・ロールケーキのペーパームーン：Paper Moon

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濃厚なチーズとビタースイートな
クッキーが奏でる味のコントラスト

純白の雪を思わせるチーズとシックな黒いビターチョコクッキーのコントラストがスタイリッシュな存在感を放ちます。ほのかな苦みとまろやかな甘みがからみ合うビターチョコクッキーをベースに、ほどよく酸味が効いたチーズを流し込みました。トッピングにはけずりたてのホワイトチョコとココアパウダーをあしらい、モダンな印象を高めています。チーズのなかにもホワイトチョコを入れ、さわやかな酸味と甘みがバランスよくとけ合った絶妙の仕上がりに。チーズ特有のしっとりと濃厚な味わいはリピーターも多く、甘いものが苦手な男性にも選ばれています。